Mermelada Bio de Tomate con Sirope de Agave
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3,95€
El toque gourmet para tus quesos y aperitivos. Disfruta de nuestra Mermelada Bio de Tomate endulzada exclusivamente con sirope de agave ecológico. Una opción sofisticada, saludable y con un bajo índice glucémico.
- 60% Tomate Bio: Tomates madurados al sol de agricultura ecológica, ricos en licopeno.
- Sirope de Agave: Endulzante natural de absorción lenta para un equilibrio perfecto.
- Maridaje Ideal: La compañera perfecta para quesos de cabra, canapés y carnes.
- 100% Saludable: Sin gluten, sin lactosa y 100% apta para veganos.
Peso Neto: 260 gr. El equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado en su versión más natural.
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Mermelada Bio de Tomate con Sirope de Agave: El Toque Gourmet Más Saludable
Nuestra Mermelada Bio de Tomate con Sirope de Agave es una de las creaciones más versátiles y sofisticadas de nuestro catálogo. Elaborada con un 60% de tomates seleccionados de cultivo ecológico, esta mermelada captura la dulzura natural y el matiz umami del tomate madurado al sol. Al sustituir el azúcar refinado por el sirope de agave, logramos un producto de bajo índice glucémico que respeta la frescura de la hortaliza, ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada, nutritiva y profundamente original.
Cada tarro de 260 gr. es el resultado de un proceso artesanal minucioso en Valle del Taibilla. Los tomates se recolectan en su punto óptimo de maduración en huertos certificados, garantizando que conserven todo su color rojo intenso y su carga de antioxidantes. Procesamos la fruta de forma tradicional para ofrecerte un alimento que se adapte a un estilo de vida saludable, sin aditivos artificiales y con el máximo respeto por la agricultura orgánica.
¿Por qué elegir nuestra Mermelada Ecológica de Tomate con Agave?
La diferencia fundamental de nuestra mermelada bio reside en la calidad de su origen. Al contar con la certificación de agricultura ecológica, garantizamos que nuestros tomates han crecido en suelos sanos, libres de pesticidas sintéticos, herbicidas o fertilizantes químicos nocivos. Este compromiso con la tierra permite que el tomate desarrolle una mayor concentración de nutrientes esenciales, llegando a tu mesa un alimento 100% limpio y seguro que sorprenderá a los paladares más exigentes.
El Poder del Licopeno y el Beneficio del Agave
El tomate es mundialmente conocido por ser una fuente excepcional de licopeno, un potente antioxidante que ayuda a proteger nuestras células del estrés oxidativo. Para no degradar estas valiosas propiedades, aplicamos una cocción mínima a baja temperatura. Este método artesanal mantiene la textura gelificada poco firme y permite que disfrutes de la pulpa real en cada cucharada.
La clave de esta receta es su endulzante: el sirope de agave ecológico. El agave es un recurso natural de origen vegetal que destaca por su bajo índice glucémico. A diferencia de las mermeladas de tomate convencionales, que suelen llevar altas cantidades de azúcar para equilibrar la acidez, el agave permite que la energía se asimile de forma más pausada en el organismo. Esto la convierte en la opción ideal para quienes cuidan su dieta pero no quieren renunciar a un acompañamiento gourmet en sus platos.
Ingredientes y Composición de Máxima Pureza
Nuestra receta sigue la filosofía de «etiqueta limpia», centrándose exclusivamente en lo que la naturaleza nos ofrece:
- Tomate ecológico (60%): El ingrediente estrella, fuente natural de vitaminas y licopeno.
- Sirope de Agave*: Endulzante natural de origen bio que equilibra la acidez del tomate.
- Zumo de limón y Pectina de frutas: Ingredientes naturales que garantizan la textura y conservación óptimas sin químicos.
Información para consumidores conscientes: Producto apto para celíacos, veganos, vegetarianos e intolerantes a la lactosa. Elaborado de forma artesanal, puede contener trazas de nuez.
Usos Gourmet: El Rey de los Aperitivos
La mermelada de tomate de Valle del Taibilla es una herramienta imprescindible para cualquier amante de la cocina creativa. Sus posibilidades van mucho más allá del desayuno:
- Tablas de Quesos: Es el maridaje perfecto para quesos de cabra, quesos frescos o un buen queso Brie fundido. El contraste de la dulzura del agave con la salinidad del queso es espectacular.
- Canapés y Tostas: Úsala como base para tostas con rulo de cabra caramelizado, anchoas del Cantábrico o lascas de jamón ibérico.
- Cocina de Autor: Incorpórala en salsas para carnes blancas, como acompañamiento para un solomillo de cerdo o incluso para dar un toque especial a tus hamburguesas gourmet.
- Desayunos Diferentes: Prueba a untarla sobre una tostada de pan de semillas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Sostenibilidad, Envase y Conservación
Presentada en un envase de vidrio transparente reciclable, nuestra mermelada cuida de tu salud y del entorno. La tapa metálica está libre de Bisfenol A (BPA), asegurando una pureza total sin migraciones químicas. El botón de seguridad en la tapa y el precinto de garantía certifican que el producto mantiene todas sus propiedades intactas desde nuestro obrador hasta tu casa.
Consejos de conservación: Almacenar el tarro cerrado en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, es fundamental guardarlo en el frigorífico. Al ser un producto artesanal con un 60% de hortaliza y sin conservantes químicos, recomendamos disfrutar de su sabor óptimo consumiéndolo en un periodo razonable tras su apertura.
¿Buscas un toque sofisticado y saludable para tus platos? Añade la Mermelada Bio de Tomate con Sirope de Agave de Valle del Taibilla a tu despensa y eleva tus aperitivos al siguiente nivel.
Valores nutricionales por 100 gr
| Valor Energético | 183 kcal. |
| Grasas | 0 g. |
| De las cuales saturadas | 0 g. |
| Hidratos | 45 g. |
| De los cuales azúcares | 43 g. |
| Proteinas | 0,4 g. |
| Fibra | 0,5 g. |
| Sal | 0 g. |
